Варенье из апельсиновых корочек «Завитушки»

Варенье из апельсиновых корочек завитушки    Варенье из апельсиновых корочек «Завитушки»

  Варенье из апельсиновых корок с романтической название “Завитки”, очень вкусное и ароматное. К тому же апельсиновые завитки подают не только к чаю, но и ещё украшают домашние тортики. 😉

Чтобы приготовить это вкусное варенье нужны только корочки апельсина.

 

Варенье из апельсиновых корок. Рецепт

Продукты:

Апельсин – 3 штуки
Сахар – 300 граммов
Вода – 300 мл
Сок лимона – 1 столовая ложка

Приготовление:
1. Готовить варенье из апельсиновых корок Завитки мы будем из корок, сахара, воды и сока лимона.

Варенье из апельсиновых корочек завитушки

2.  Моем апельсины, лучше всего для этого подходит экосредство Gloss, так как фрукты обрабатывают разными химикатами,  и разрезаем на 4 части каждый. Убираем мякоть и срезаем с кожуры внутренний белый слой, потому что он горчит.

Варенье из апельсиновых корочек завитушки

3. Очищенные от белой кожицы корки апельсинов нарезаем полосками и кладем в миску. Заливаем холодной водой и даем им помокнуть несколько часов, а еще лучше в течение ночи. В процессе нужно несколько раз поменять воду, тогда ваше варенье не будет горчить. 🙂

Варенье из апельсиновых корочек завитушки

4. Сливаем воду и подготавливаем прочную нитку и иголку. Сворачиваем каждую корочку спиралькой и надеваем на иголку, протягивая до окончания нитки. Получаются апельсиновые бусы. 😉

Варенье из апельсиновых корочек завитушки

5. Кладем наши апельсиновые бусы в кастрюльку, заливаем водой и варим на среднем огне 20 минут после закипания. Затем горячую воду сливаем и снова заливаем бусы холодной. Такую процедуру нужно повторить раза 4.

6. Вынимаем апельсиновые завитки на нитке и даем стечь воде.

7. В кастрюльку наливаем 300 мл воды и засыпаем сахар. Ставим на огонь и доводим сироп до кипения. Кладем в него бусы, предварительно сняв с нитки и варим на среднем огне 30 минут.

Варенье из апельсиновых корочек завитушки

8. Даем варенью из апельсиновых корок полностью остыть, добавляем сок лимона и варим 30 минут.

Варенье из апельсиновых корок готово!
Варенье из апельсиновых корочек завитушки

Ozon.ru

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Домашние заготовки

Реставрация ванн Винница http://vannaservis.vn.ua Акрилом в Виннице

Оставить комментарий

счетчик для сайта