Рецепт болгарского лечо

рецепты лечо из болгарского перцаСегодня у нас заготовки из перца, поэтому я нашла рецепты лечо из болгарского перца. Перец я очень люблю 🙂 Особенно зимой, когда собираются гости))) Хорошая получается закуска к горячему блюду.

Итак, готовим перцы, а для этого запишите себе рецепт болгарское лечо. Ну и продукты, конечно подготовьте 😉Для приготовления болгарского лечо вам потребуется:

4 кг помидоров
3 кг болгарского перца
2 стакана сахара
1 кг репчатого лука
1 кг моркови
500 мл растительного масла
100 мл уксуса
3 ст. ложки соли

1. Моем и чистим овощи. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Если у вас блендер под рукой, то помидоры лучше в нём измельчить или воспользоваться мясорубкой. Затем перелить полученную массу  в кастрюлю довести до кипения и добавить подготовленный перец. Варим 30 минут, помешивая.

2. Луи морковь мелко нашинковать  и обжарить на растительном масле в течение 10 минут, а затем добавить к помидорам. И не забывайте о соли, сахаре и уксусе. Все тщательно перемешать и готовить еще 15 минут.
3. Готовое лечо разлить по стерильным банкам и закатать. Остудить и хранить болгарский лечо в прохладном темном месте.

рецепты лечо из болгарского перца

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Домашние заготовки

Оставить комментарий

РЕЦЕПТЫ БЕСПЛАТНО!
рецепты из красной смородины
Ваш email адрес: FeedBurner
НАША ГРУППА
счетчик для сайта