Рецепты с красной смородиной

рецепты из красной смородины

Желе из красной смородины

Записываем рецепты с красной смородиной и готовим по этим записям желе «Солнечное». 🙂 Итак, в нашей записной книжке уже есть раздел «Красная смородина рецепты«, поэтому как сварить желе, вопросов не будет. Берем ягоды, покупаем сахар и на кухню!

Это желе можно приготовить на пополам с другими ягодами: клубникой, белой смородиной или малиной. Для этого вам нужно было перечисленные ягоды сохранить в холодильнике 🙂 Ну, а если таковых нет, то варим желе из красной смородины

 

Рецепт желе из красной смородины

 

 

1. Промытые ягоды смородины бланшируют в течении 203 мин. и в горячем состоянии протирают через сито. На каждый кг полученного пюре  добавляют 0,5 клубничного или малинового пюре. Как приготовить пюре смотрим здесь. 🙂

2. Одновременно готовим сахарный сироп:

  • 1-1,5 кг. сахара
  • 150-200 г воды на 1 кг смеси пюре.

3. Сироп нагревают при помешивании до полного растворения сахара, пенку убираем.

4. Остывший до 70-80С сироп вливают, помешивая в пюре, хорошо размешивают и разливают в подогретые банки. Выдерживают 4-5 дней при комнатной t. прикрыв крышками.  Можно на солнышке 🙂

5. Затем банки герметично закрывают и убирают в прохладное место, хотя такое желе можно хранить и дома. 🙂

 

Читаем:

Желе из черной смородины 

Желе из красной смородины 

 

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Домашние заготовки

Оставить комментарий

РЕЦЕПТЫ БЕСПЛАТНО!
рецепты из красной смородины
Ваш email адрес: FeedBurner
НАША ГРУППА
счетчик для сайта