Рецепты из яблок на зиму

заготовки из яблокА вам нужны рецепты из яблок на зиму? 🙂 Мне очень! Так как урожай в этом году очень хороший))) Итак, что я буду готовить на зиму из яблок? Компот, варенье, повидло и ещё много всего вкусного! 🙂 Начну с натуральных яблок. 

Итак, рецепт «яблоки натуральные» .

Яблоки сортируем по степени зрелости, моем, даем воде стечь. Затем разрезаем на дольки, удаляем плодоножки и семенные гнезда.

Чтобы яблоки не потемнели положите их в раствор лимонной кислоты (1г. на 1 л. воды). Нашинкованные яблоки промываем холодной водой и бланшируем 3-5 мин. в горячей воде при t 85-90С  и сразу же охлаждаем в холодной воде.

Пробланшированные яблоки укладываем в сухие банки, заливаем горячей водой (t 80C) и накрываем крышками. Потом стерилизуем в воде 60-70С .

По окончании обработки банки герметично закрываем крышками и переворачиваем вниз горлышком.

Время стерилизации:

0,5 л — 10 мин.

1 л. — 15 мин.

3 л. — 25 мин.

 

 Рецепты из яблок на зиму. Продолжение следует…

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Домашние заготовки

2 комментария на “Рецепты из яблок на зиму”

  • Все оказывается так просто. Мы только еще сахар добавляем и потмо можно и эту водичку как сок пить, если это белый налив.

  • admin:

    Да, люблю простые рецепты 😉 А сахаром действительно вкусно)

Оставить комментарий

РЕЦЕПТЫ БЕСПЛАТНО!
рецепты из красной смородины
Ваш email адрес: FeedBurner
НАША ГРУППА
счетчик для сайта