Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления

капуста для зимнего стола

Готовить быстро и вкусно я очень люблю, даже для заготовок нахожу такие «быстрые» рецепты. 🙂 Вот и сегодня нашла замечательный рецепт квашеной капусты быстрого приготовления. Такую капусту у нас все любят)Что нам нужно: капуста 2 кг., морковь 3-4 шт, чеснок 3-4 зубчика, соль 2 ст.л., перец горошком 10 шт., гвоздичка 5 шт., лавровый лист 4 шт., растительное масло — 1/2 стакана, уксус

Приготовление:
1. Мелко шинкуем капусту.

2. Трем на крупной терке морковь.

3. Режем чеснок, можно чеснокодавилкой воспользоваться. 🙂

4. Готовим маринад: на 1 литр воды — 1/2 стакана сахара, 2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа — прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса. Все вскипятить и слегка остудить. Затем залить капусту.

5. Придавить гнетом до полного остывания. Перекладываем в банки и убираем в холодильник на сутки.

Ваша капуста быстрого приготовления готова!

 

Еще один рецепт 🙂

  Квашенная капуста на зиму 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Домашние заготовки

Оставить комментарий

РЕЦЕПТЫ БЕСПЛАТНО!
рецепты из красной смородины
Ваш email адрес: FeedBurner
НАША ГРУППА
счетчик для сайта