Архив автора

Капуста маринованная с яблоками.

Капуста маринованная с яблоками.Капуста маринованная с яблоками.

Капуста маринованная с яблоками домашнего приготовления получается настолько замечательной, что окажется кстати на любом столе – и будничном, и праздничном.
Готовится она быстро, и если добавить в нее любимые специи, получим богатый вкус и столько витаминов, сколько нет ни в лимоне, ни в смородине.
Как выбрать капусту
Главный секрет удачной засолки капустной нарезки – выбрать «правильное» сырье. Идеальный вариант – сорта среднепозднего созревания. В них еще достаточно сока, что отличает ранние сорта, в то же время их можно хранить так долго, как нужно.
Конечно, только искушенный агроном способен по внешнему виду безошибочно определить сорт капусты, а спрашивать у незнакомых продавцов бесполезно – все равно правды не скажут.
Остается два главных ориентира – сочность листьев и их окраска. Прочитать остальную часть записи »

Домашние заготовки

Мармелад из слив и яблок.

мармелад из слив и яблок


Мармелад из слив и яблок.

Мармелад из слив и яблок получается нежным и очень вкусным

Слива содержит довольно много пектина, конечно меньше, чем яблоки. Но вполне достаточно для приготовления мармелада или желе на зиму.

Поэтому варенье из сливы всегда имеет желеобразную консистенцию. Нужно обязательно воспользоваться этим фактом и приготовить на зиму вкусный домашний мармелад из сливы. Прочитать остальную часть записи »

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
счетчик для сайта